Network
Tuban Bicara - Musim Hujan menjadikan cuaca sangat dingin. Di saat seperti ini sangatlah cocok untuk mencoba masakan yang enak dan tentu juga bisa menghangatkan tubuhmu.
Nah, salah satu masakan yang wajib kalian coba adalah Sop Buntut. Selain mudah di dapatkan, Sop Buntut juga bisa terbilang mudah pengolahannya.
Berikut kita akan paparkan cara memasak sop buntut, masakan enak yang cocok menemani saat musim hujan.
Baca Juga: Hangatkan Tubuh! Inilah Resep Wedang Jahe Sederhana yang Wajib Kamu Coba
Bahan :
- 1 buntut sapi
- 2 buah wortel potong sesuai selera
- 2 buah kentang dadu
- Air secukupnya.
Baca Juga: KEDINGINAN! Bakmi Kuah Ini Cocok Untuk Menghangatkanmu, Berikut Resep Masakannya
Bumbu :
- 5 cengkih
- 3 cm kayu manis
- 1/2 pala
- Air secukupnya
- Gula, garam secukupnya
- 2 buah lawang
- 3 siung bawah putih, geprek lalu cincang
- 1/2 bawang bombai cincang
- 1 sdt lada.
Baca Juga: MUSIM HUJAN! Bakmi Kuah Ini Cocok Buat Kamu, Berikut Resep Masakannya
Cara membuat :
- Panggang buntut yang sudah dicuci bersih sampai berubah warna
- Masukkan buntut yang sudah dipanggang ke dalam panci presto yang berisi air, bunga lawang, kayu manis, cengkih, pala, garam, lada secukupnya.
- Presto selama 45 menit.
- Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum, masukkan wortel dan kentang. Aduk-aduk.
- Masukkan tomat, matikan api masukkan ke dalam panci yang berisi buntut yang sudah dipresto.
- Masukkan garam dan gula, cicip. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng serta daun bawang diatasnya.***
