Network
Tuban Bicara – Resep masakan enak dan murah yang wajib kalian coba yaitu tumis daun papaya pedas ikan teri.
Masakan ini sangat kaya akan vitamin dan nutrisi. Walaupun pahit tapi senyawanya efektif untuk kebaikan tubuh.
Daun pepaya memiliki kandungan vitamin A, B1 dan C dengan kandungan carposide berfungsi menjadi obat cacing dan bersifat stomakik yang dapat menambah nafsu makan.
Baca Juga: Resep Masakan Enak dan Murah : Nasi Goreng Rumahan spesial
Ikan teri pun banyak mengandung nutrisi yang banyak seperti kalsium, omega 3, protein dan masih banyak lagi.
Inilah resep tumis daun pepaya pedas ikan teri.
Bahan – bahan :
• 200 gram daun pepaya
• 3 sdm minyak goreng
• 10 buah cabai rawit merah
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas jari lengkuas
• 50 ml air
• 100 gram ikan asin
• 7 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
Baca Juga: PEDAS! Resep Masakan Enak dan Murah, Telor Balado
Langkah – langkah :
1. Haluskan bawang putih, kemiri, cabai merah, kunyit. Setelah halus tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.
2. Rebus daun pepaya hingga matang. Angkat, tiris kan, dan potong daun pepaya.
3. Masukkan daun pepaya yang sudah dipotong dengan ikan teri.
4. Msukkan cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas ke dalam wajan
5. Setelah bumbunya meresap dan daun sudah layu. Angkat lalu sajikan.***
