Network
Tuban Bicara – Musim hujan membuat suasana menjadi dingin, paling cocok ditemani semangkuk wedang ronde yang siap menghangatkan tubuh.
Wedang ronde adalah salah satu minuman tradisional Indonesia yang bisa menghangatkan tubuh. Karena terbuat dari bahan dasar jahe yang cocok diminum saat cuaca dingin.
Dirangkum Tuban Bicara dari berbagai sumber terpercya, Berikut akan kami ulas bahan bahan yang disiapkan.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Bening Sederhana
Resep Wedang Ronde :
Bahan :
- 200 gram tepung ketan
- 25 gram tepung tapioka
- ½ sdt garam
- 175 ml air hangat
- Pewarna makanan hijau, kuning, pink
Bahan Isi :
- 100 gram kacang tanah, sangria dan kupas kulit
- 50 gram gula palem
- ¼ sdt garam
Baca Juga: Rekomendasi hidangan di Tahun Baru yang menyehatkan bagi tubuh Anda!
Bahan Kuah :
- 100 gram jahe bakar
- 3 lembar daun pandan ikat
- 200 gram gula pasir
- 1 liter air
Taburan :
- Kacang tanah sangria
Baca Juga: Tahun baru versi baru, dengan memadukan citarasa Padang-Italia pada resep masakan Lasagna Rendang
Cara membuat :
1. Blender semua bahan isian hingga halus, lalu bentuk menjadi bulatan kecil, sisihkan
2. Campurkan tepng ketan, tapioka, garam, dan tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan licin
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu diberi pewarna beda disetiap adonan
4. Ambil sedikit adonan, bulatkan dan pipihkan, tambah isian yang sudah dibuat tadi, lalu tutup dan bulatkan kembali. Ulangi hingga bahan habis
Baca Juga: Sering Digunakan Dalam Berbagai Acara, Inilah Resep Nasi Kuning Pulen Dan Gurih Dengan Rice Cooker
5. Untuk bahan kuah. Masak semua bahan kuah hingga mendidih dan gula larut, lalu buang jahe dan daun pandan.
6. Masak air di panci hingga mendidih, lalu masukkan ronde. Masak hingga ronde mengapung lalu masukkan dalam kuah jahe
7. Sajikan wedang ronde selagi hangat, dengan taburan kacang sangria.
Demikian resep wedang ronde, selamat mencoba di rumah.***
