Network
“Awalnya saya jalan-jalan ke Wonogiri dan mencoba kuliner ini kemudian terinspirasi untuk menerapkan di Bojonegoro sendiri yang kebetulan belum ada,” terang Nia kepada Tim Tuban Bicara. Selasa (10/11/2020).
Lebih lanjut Nia menjelaskan, untuk semangkok soto sewu ini berisikan soto pada umumnya yaitu nasi putih, ayam suwir, telur, mie bihun, bawang goreng dan kuah soto yang disajikan hangat.
Ketika ditanya takut rugi atau tidak karena menjual soto dengan harga super murah, Sukarni menjawab tidak.
Baca Juga: Peringati Hari Pahlawan, Mensos RI: Jadikan Motivasi dan Inspirasi untuk Pembangunan Bangsa
Baca Juga: Membaca Peluang Prabowo di Pilpres 2024
"Alhamdulillah, nggak takut rugi. Ngitung-ngitung sodaqoh lah, karena pendapataNnya juga bisa dari es teh, untuk kedepan ada tambahan lagi pada menunya,” Tambah Nia.
Sejak angkringan soto sewu ini berdiri selama seminggu, tepatnya pada hari Senin kemarin soto sewu ini bisa terjual sekitar 50 porsi, pembeli yang datang pun dari berbagai kalangan dengan alasan penasaran untuk mencoba soto sewu ini.
Nur Nashab misalnya, pembeli dari Kec. Kedungadem ini mengaku penasaran dengan kualitas rasa untuk sekedar menyantap satu porsi soto seribuan.
Baca Juga: Akibat Covid-19, Kemendikbud Laksanakan Program Bantuan untuk Para Pelaku Budaya
Baca Juga: Pantau Kinerja ASN, Khofifah Launching Aplikasi Si Bang Kodir dan Puspa Raja
