Resep Masakan Enak dan Murah, Ayam Sambal Matah

Tuban Bicara - Resep masakan enak dan murah pasti yang paling di cari ibu-ibu rumah tangga, Ayam Sambal Matah selain rasanya yang enak harganya pun juga tak kalah enak.

Resep masakan enak dan murah adalah Ayam sambal matah, yang menjadi menu favorit bagi yang suka masakan pedas. Selain rasanya pedas, masakan ini juga cocok bagi yang menjalani program diet.

Berikut resep masakan enak dan murah ayam sambal matah yang dikutip Tuban Bicara dari berbagai sumber terpercaya.

Baca Juga: Resep Masakan Enak dan Murah, Tongkol Pedas Manis

Bahan-bahan
- 5-6 cabe
- 4 daun jeruk
- 3 batang sereh
- 1 bawang putih
- 2-3 bawah merah
- 110 gr dada ayam (boleh selain dada ayam)
- Gula dan garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya

Baca Juga: Resep Masakan Enak dan Murah, Tumis Capcay

Langkah-langkah

1. Ayam terlebih dulu direbus kemudian disuir kecil-kecil, selanjutnya jangan dibuang air bekas rebusan ayam tadi untuk ditambahkan dikaldu sambal nanti.

2. Iris tipis-tipis bawah putih, bawang merah, sereh, cabe dan daun jeruk.

3. Rebusan air ayam tadi didihkan, kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir-suwir, selanjutnya tambahkan garam, kaldu jamur dan gula.