Benarkan MSG Bahaya bagi Tubuh? Yuk Simak Fakta Menarik Berikut ini

- 5 Oktober 2022, 19:09 WIB
Benarkan MSG Bahaya bagi Tubuh? Yuk Simak Fakta Menarik Berikut ini/Tuban Bicara
Benarkan MSG Bahaya bagi Tubuh? Yuk Simak Fakta Menarik Berikut ini/Tuban Bicara /Pixabay/Bru-nO /

TUBANBICARA.com - Banyak asumsi yang mengatakan bahwa makanan yang mengandung monosodium glutamat, atau MSG tidak baik untuk kesehatan.

Istilah "sindrom restoran Cina" Sering kita jumpai jika ada orang yang membumbui masakannya menggunakan MSG.

Kemudian orang- orang menyebut kembali istilah "sindrom restoran Cina" dan mengubah cara berpikir Barat tentang MSG yang sebenarnya tidak buruk.

Baca Juga: Lirik Lagu Bingung - Iksan Skuter dan Fakta Tersembunyi di Balik Lagu Tersebut

"Sindrom restoran China" Istilah tersebut ditambahkan ke kamus Merriam-Webster pada tahun 1968, yang menjelaskan pengaruh dari gejala orang yang rentan terhadap makanan dan terutama makanan China yang dibumbui dengan monosodium glutamat (MSG).

Banyak permasalahan yang timbul karena pernyataan tersebut, menurut juru kampanye termasuk produser MSG Ajinomoto, chef Eddie Huang, dan aktor Jeannie Ma, mengungkapkan fakta bahwa MSG tidak hanya ditemukan dalam makanan Cina dan sangat sedikit bukti bahwa MSG menyebabkan kerusakan pada kesehatan manusia.

MSG secara alami ada di banyak makanan, seperti keju, jamur, dan tomat. Itu yang memberi makanan rasa umami (gurih). MSG bukanlah aditif misterius, hanya natrium dan asam amino glutamat yang banyak ditemukan di alam.

Baca Juga: 10 Contoh Nama Bayi Perempuan Perpaduan Arab Islami dan Jawa Sansakerta

Studi memang menunjukkan bahwa sebagian kecil populasi memang bereaksi negatif terhadap glutamat, namun hal tersebut jarang terjadi.

Halaman:

Editor: Muhammad Muchlis Mubaroq

Sumber: Pikiran Rakyat


Tags

Terkait

Terkini

x