Network
Tuban Bicara – Manis, gurih, dan segar inilah definisi es cendol tepung beras yang menggoda lidah.
Es dengan tampilan warna hijau yang terbuat dari perasan daun pandan dan tepung beras yang disajikan pula dengan es serut membuat es ini segar dan nikmat.
Berikut cara membuat es cendol tepung beras yang segar dan menggoda.
Baca Juga: Resep Membuat Nugget Ayam Home Made Mudah dan Anti Gagal
Bahan :
- 120 gram tepung beras
- 2 sdm tepung sagu
- ½ sdt garam
- Perasan daun pandan secukupnya
- Es batu
- 650 ml air mineral
Saus Gula :
- 300 gram gula merah
- 200 ml air
- Dun pandan yang disimpulkan secukupnya.
Baca Juga: Cara Membuat Nugget Ayam Home Made Mudah dan anti gagal
Kuah santan :
500 ml santan
½ sdt vanili bubuk
½ sdt garam (sesuai selera)
Daun pandan secukupnya.
Baca Juga: Nugget Ayam Home Made, Cocok Untuk Ide Jualan Saat Ini
Langkah-langkah :
1. Siapkan bahan lalu campurkan semua bahan. Aduk-aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal
2. Nyalakan api kecil, lalu aduk hingga adonan mengental dan berat.
3. Matikan api, siapkan es batu dan beri air secukupnya di wadah yang agak besar untuk mencetak adonan dengan cetakan cendol.
4. Cara membuat saus gula : semua bahan saus gula dimasukkan hingga gula larut, lalu aduk dan saring
5. Kuah santan : rebus semua bahan sampai mendidih, lalu angkat dan ambil daun pandan. Tunggu sampai dingin.
6. Siapkan dan tata cendol beserta saus gula di dalam gelas, lalu siram kuah santan diatasnya. Lalu tambahkan es serut
7. Es cendol tepung beras siap dinikmati.***
