Network
Tuban Bicara – Sup ayam bening memang sangat cocok menemani kalian di cuaca dingin seperti ini.
Kladu dari ayam segar mempunyai manfaat yang banyak sekali. Protein yang didapat dari ayam dan vitamin dari sayur sayuran.
Selain itu dengan proses rebusan tanpa goreng tentu membuat sup ini menjadi lebih sehat.
Baca Juga: Cara Buat Bajigur yang Mudah
Inilah Resep Sup Ayam Bening yang enak dan sangat mudah dibuat.
Bahan-bahan :
- ½ ekor ayam
- 5 siung bawang putih
- 1 buah wortel yang sudah dipotong
- 2 buah kentang yang sudah dipotong dan dikupas
- 100 gram buncis
- 2 lembar seledri, dipotong kecil-kecil
- 2 lembar daun bawang, dipotong kecil-kecil
- 1 bungkus penyedap rasa
- 1,5 Liter Air
- 1 sdm margarin.
Baca Juga: Bajigur! Minuman Legendaris yang Bisa Menghangatkan Tubuh, Berikut Resepnya
Langkah-langkah :
1. Rebus ayam hingga empuk dengan api sedang
2. Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Tumis bawang putih hingga keemasan lalu masukkan kedalam air rebusan kaldu
3. Masukkan wortel, kentang dan buncis. Tambah penyedap rasa diatas api kecil hingga matang
4. Tambahkan daun bawang dan seledri, lalu matikan api.
5. Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan bawang merah selagi hangat.***
